Champagne là gì?

Champagne là một thức uống có cồn nổi tiếng và được đánh giá cao trên khắp thế giới. Nó là một loại rượu vang sủi tăm được sản xuất ở vùng Champagne của Pháp. Nó được biết đến với sự thanh lịch, hương vị đơn lẻ và bong bóng riêng biệt.

Champagne được thực hiện như thế nào?

Quá trình sản xuất Champagne khá phức tạp và đòi hỏi các kỹ thuật cụ thể. Nho được sử dụng trong sản xuất là Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meanier. Sau khi thu hoạch, nho được ép và nước ép được lên men trong bể thép không gỉ.

Sau khi lên men đầu tiên, rượu vang cơ sở được đóng chai và được thêm vào từ hỗn hợp đường và men, được gọi là rượu in. Sự bổ sung này gây ra quá trình lên men thứ hai bên trong chai, dẫn đến sự hình thành các bong bóng đặc trưng của Champagne.

Các loại Champagne

Có nhiều loại Champagne khác nhau, mỗi loại có đặc điểm cụ thể riêng:

Champagne Brut: là loại khô hơn, với lượng đường còn lại thấp.

thêm Champagne Brut: Vẫn khô hơn Brut, hầu như không có đường còn lại.

Champagne Sec: Nó có thêm một chút đường còn lại, ngọt hơn một chút.

Champagne Demi-Sec: ngọt hơn Sec, với lượng đường còn lại lớn nhất.

Champagne Doux: Loại ngọt ngào nhất, với lượng đường còn lại cao.

Sự tò mò về Champagne

Champagne được biết đến là một thức uống của lễ kỷ niệm và sang trọng. Dưới đây là một số sự tò mò thú vị về thức uống này:

Champagne được phát minh một cách tình cờ, khi các nhà sản xuất rượu vang ở khu vực Champagne nhận ra rằng các chai đang nổ do quá trình lên men thứ cấp.
Hình dạng của chai Champagne, với nền và cổ dài, được phát triển để ngăn chặn các chai phát nổ.
Champagne thường được liên kết với các lễ kỷ niệm như đám cưới và năm mới.
Có những kiểu champagne khác nhau, chẳng hạn như Blanc of Blancs (chỉ được làm bằng nho trắng) và Noirs Blanc (chỉ được làm bằng sơn).

Cách thưởng thức Champagne

Để thưởng thức rượu sâm banh theo cách tốt nhất, hãy làm theo những lời khuyên sau:

Phục vụ rượu sâm banh trong những chiếc cốc thủy tinh mỏng và cao để bảo quản bong bóng và mùi thơm.

Làm mát rượu sâm banh ở nhiệt độ từ 6 đến 8 độ Celsius.

Khi mở chai, giữ nút chai bằng một tay và xoay chai bằng tay kia để ngăn nút chai bị vỡ.

Đổ rượu sâm banh từ từ vào cốc, hơi nghiêng chúng.

Thưởng thức rượu sâm banh trong các ngụm nhỏ, để nếm tất cả hương thơm và hương vị của nó.

Kết luận

Champagne là một thức uống đặc biệt và tinh vi, được đánh giá cao trên khắp thế giới. Quá trình sản xuất độc đáo của nó và các đặc điểm riêng biệt của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho các lễ kỷ niệm và những khoảnh khắc đặc biệt. Thưởng thức rượu sâm banh trong chừng mực và tận hưởng sự thanh lịch và hương vị vô song của nó.