sô cô la trắng là gì?

sô cô la trắng là một loại sô cô la được làm từ bơ ca cao, đường và sữa bột. Không giống như sô cô la truyền thống, sô cô la trắng không chứa mì ống ca cao, mang lại cho nó màu sáng và hương vị mềm hơn.

Đặc điểm sô cô la trắng

sô cô la trắng có kết cấu kem và dễ dàng tan chảy trong miệng. Nó được biết là ngọt hơn sô cô la sữa hoặc đắng do lượng đường lớn hơn trong thành phần của nó.

Ngoài ra, sô cô la trắng có thể có hương vị với các hương vị khác nhau, chẳng hạn như vani, dâu tây, caramel, trong số những loại khác, làm cho nó linh hoạt và hấp dẫn đối với các khẩu vị khác nhau.

Sử dụng sô cô la trắng

sô cô la trắng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, là một thành phần phổ biến trong món tráng miệng, bánh, bánh nướng, mousses và sôcôla. Nó cũng có thể được tan chảy và được sử dụng làm bảo hiểm cho trái cây, cookie và các món ăn khác.

Ngoài ra, sô cô la trắng có thể được sử dụng trong sản xuất đồ uống nóng như sô cô la nóng và cà phê với sô cô la trắng, cung cấp hương vị ngọt và kem.

sự tò mò về sô cô la trắng

Công thức Mousse sô cô la trắng

Đây là một công thức mousse sô cô la trắng ngon để bạn thử:

Thành phần
Chế độ chuẩn bị

• 200g sô cô la trắng
• 1 lon kem chua
• 3 lòng trắng trứng
• 3 muỗng đường