Dấu ấn trong nấu ăn là gì?

Sự giết mổ là một thành phần được sử dụng nhiều trong nấu ăn, đặc biệt là trong ẩm thực Pháp. Nó là một loại hành tây, nhưng có hương vị mềm mại và ngọt ngào hơn. Sl tàn được biết đến với kết cấu mềm và vì nó dễ dàng cắt thành những lát mỏng.

Đặc điểm Chalot

Sự giết mổ có vỏ màu nâu đỏ và nhỏ hơn so với hành tây thông thường. Nó có hình dạng thon dài và nội thất của nó bao gồm các lớp có thể thay đổi từ màu sắc, từ màu trắng đến màu tím nhạt.

Làm thế nào để sử dụng mũ trong nấu ăn?

Sự giết mổ có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong nấu ăn. Nó có thể được băm nhỏ và được sử dụng làm gia vị trong xào, nước sốt, súp và nước xốt. Ngoài ra, giết mổ cũng có thể được caramen, nướng hoặc sử dụng trong đóng hộp.

Do hương vị nhẹ của nó, sự giết mổ được đánh giá cao trong các món ăn tinh tế, chẳng hạn như risottos, salad và hải sản. Nó thêm một chút tinh tế và hương thơm cho các món ăn.

Lợi ích của Chalta

Sl tàn có một số lợi ích sức khỏe. Nó rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B6, kali và sắt. Ngoài ra, việc giết mổ cũng có đặc tính chống viêm và có thể hỗ trợ tiêu hóa.

Chalota rất giàu chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do và giúp ngăn ngừa bệnh tật;

Chalota chứa vitamin C, tăng cường hệ thống miễn dịch;

Chalota là nguồn vitamin B6, hỗ trợ cho sự trao đổi chất và sức khỏe hệ thần kinh;

Chalota có kali, rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch;

Chalta chứa sắt, rất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể.

Lợi ích của Chalot
Số lượng trên 100g

Vitamin C
7,7 mg

Vitamin B6
0,2 mg

Kali
334 mg

Sắt
1,2 mg