Cỏ thánh là gì?
Cỏ thần thánh, còn được gọi là Cỏ chanh Brazil hoặc Brazil Lemon Balm, là một loại cây bản địa ở Nam Mỹ, cụ thể hơn là từ Brazil. Tên khoa học của nó là Cymbopogon Citratus và thuộc họ Cỏ.
Đặc điểm của thánh cỏ
Cỏ thánh là một loại cây thân thảo lâu năm, có thể cao tới 1,5 mét. Lá của nó dài và hẹp, màu xanh lá cây tươi sáng, với mùi hương cam quýt. Hoa của nó nhỏ và được nhóm lại thành hoa hồng ngoại.
Sử dụng cỏ thánh
Cỏ thánh được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đặc biệt là trong việc chuẩn bị trà, nước ép, món tráng miệng và các món ăn mặn. Mùi hương cam quýt của nó mang lại hương vị tươi mát và dễ chịu cho các công thức nấu ăn. Ngoài ra, Holy Capim cũng được sử dụng trong sản xuất các loại tinh dầu, nước hoa, các sản phẩm vệ sinh cá nhân và thuốc thảo dược.
Lợi ích của Capim Holy
Cỏ thánh có đặc tính dược liệu, được sử dụng làm êm dịu, tiêu hóa, lợi tiểu, chống co thắt, giảm đau và sát trùng. Trà của bạn được biết đến với việc giảm đau đầu, chuột rút kinh nguyệt, vấn đề tiêu hóa và lo lắng. Ngoài ra, Holy Capim cũng có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Công thức trà Capim Holy
- 2 muỗng canh lá thánh tươi hoặc khô;
- 1 lít nước;
- đường hoặc mật ong để nếm thử.
- Trong chảo, đun sôi nước;
- Thêm các lá cỏ thánh và truyền nó trong khoảng 10 phút;
- Tôi nấu trà và ngọt để nếm;
- Phục vụ nóng hoặc lạnh.
Sự tò mò về Capim Holy
Thánh Cỏ là một loại cây được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Thái Lan, là một trong những thành phần chính của đĩa nổi tiếng Tom Yum. Ngoài ra, tinh dầu của nó được sử dụng trong việc sản xuất nến thơm và thuốc chống thấm tự nhiên.
Chống chỉ định của Santo Capim
Mặc dù lợi ích của nó, tiêu thụ quá nhiều cỏ thánh có thể gây kích ứng đường tiêu hóa ở một số người. Ngoài ra, việc sử dụng nó là chống chỉ định cho phụ nữ mang thai, cho con bú và những người bị quá mẫn thực vật.
Tài liệu tham khảo:
không