Ca cao là gì?
Ca cao là một loại cây bản địa của các vùng nhiệt đới ở Trung và Nam Mỹ. Tên khoa học của nó là Theobroma Cacao, có nghĩa là “thức ăn của các vị thần” bằng tiếng Hy Lạp. Ca cao được biết đến chủ yếu để sản xuất sô cô la, nhưng cũng có một số công dụng và lợi ích khác.
Lợi ích Ca cao
Ca cao rất giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật. Ngoài ra, ca cao chứa flavonoid, có thể cải thiện sức khỏe của tim và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Những lợi ích khác của ca cao bao gồm:
- Cải thiện hài hước và giảm căng thẳng
- Tăng năng lượng và cải thiện hiệu suất thể chất
- Kích thích hệ thống miễn dịch
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
- Cải thiện sức khỏe não và nhận thức
Cách tiêu thụ ca cao
Ca cao có thể được tiêu thụ theo nhiều cách, chẳng hạn như bột, trong các thanh sô cô la hoặc dưới dạng ngòi (miếng ca cao rang). Điều quan trọng là chọn các sản phẩm có ca cao và hàm lượng đường thấp.
Một lựa chọn lành mạnh là thêm sinh tố, sữa chua, món tráng miệng hoặc thậm chí là bột công thức muối. Ca cao cũng có thể được sử dụng làm thành phần chính trong công thức nấu ăn cho bánh, bánh brownies và bánh quy.
sự tò mò:
Bạn có biết rằng ca cao được trồng chủ yếu ở các quốc gia như Brazil, Bờ Biển Ngà, Ghana và Indonesia không? Các quốc gia này chịu trách nhiệm cho hầu hết các sản xuất ca cao trên toàn thế giới.
Tìm hiểu thêm về sản xuất ca cao
Nó
Tôi hy vọng bạn thích tìm hiểu thêm về ca cao và lợi ích của nó. Bây giờ bạn có thể thưởng thức sô cô la với nhiều niềm vui hơn, biết rằng nó có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe của bạn.